Japanese Food Supporter

A Szezám Sushi hivatalosan is elnyerte a Japanese Food and Ingredient Supporter minősítést, amelyet a Japan External Trade Organization (JETRO) adományoz azoknak az éttermeknek, amelyek hitelesen és magas szakmai színvonalon képviselik a japán gasztronómiát a világban.

Ez a tanúsítvány nem pusztán egy cím, hanem garancia arra, hogy éttermünk megfelel a japán élelmiszer-felhasználásra, alapanyag-kezelésre és konyhai szemléletre vonatkozó szigorú elvárásoknak.

Mit jelent ez a vendégeink számára?

Eredeti japán alapanyagok használata

Olyan összetevőkkel dolgozunk, amelyek megfelelnek a japán gasztronómiai irányelveknek és minőségi elvárásoknak.

Hiteles japán ízvilág

Az ételek elkészítése során a tradicionális japán konyha alapelveit követjük. Nem japán stílusú, hanem valóban japán szemlélettel készült fogásokat kínálunk.

Szakmailag ellenőrzött működés

A minősítés megszerzése feltételezi a konyhai folyamatok, az alapanyag-beszerzés és az ételkészítés átláthatóságát és következetességét.

Nemzetközi elismerés

A Japanese Food Supporter státusz világszerte elismert, és azoknak az éttermeknek jár, amelyek hosszú távon is elkötelezettek a japán gasztronómia iránt.

Hivatalos tanúsítás

A Szezám Sushi a japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium irányelvei alapján került minősítésre.

A tanúsítvány érvényességi ideje:

2024. október 2. – 2026. október 1.

Ez az elismerés megerősít bennünket abban, amit a kezdetektől képviselünk:

tiszta alapanyagok, valódi japán ízek, kompromisszumok nélkül.